Składniki 700 g groszku zielonego mrożonego 1 litr lekkiego bulionu warzywnego 1 mała cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka masła sok wyciśnięty z 1/4 cytryny gałka muszkatałowa sól pieprz ziołowy odrobina śmietany lub jogurtu naturalnego do dekoracji Zupa krem z zielonego groszku - www.thermomania.com.plTego używam do nagrywania:- filmy rejestruję tym aparatem: https://bit.ly/2GuPCNK- na tym statywie: htt Zielona zupa z groszku. 450 g zielonego groszku (może być mrożony), 1 posiekana cebula, 2 łyżki masła, 1 l bulionu warzywnego, garść listków mięty, sól, pieprz W garnku na maśle podsmażyć cebulę (6-8 min), aż będzie miękka. Następnie dodać bulion i zagotować. Umieścić groszek i miętę w blenderze. Odsypać pół szklanki groszku, jeśli chcecie posypać nim zupę. Do miękkich warzyw w garnku wlać bulion, gotować przez 5 – 10 minut, do czasu aż warzywa będą bardzo miękkie, następnie dodać groszek i wszystko zmiksować na gładki krem. Dodać sok z cytryny, szczyptę gałki, doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać posypane Zupa z zielonego groszku w każdej odsłonie! Więcej niż 100 przepisów. Zupa typu krem z groszku zielonego i cukinii 17 lut 2018 21:47. jagoda59 Dodaj do W kuchni też zrobiło się bardziej wiosenno za sprawą kolorowej sałatki, więc teraz czas na zieloną, wiosenną zupę z groszku. Jest zdrowa, łatwa do przyrządzenia i odpowiednia już dla dwulatka, co nie znaczy, że dorośli nie mogą jej jeść. MDqU18. Zupa krem z cukinii z groszkiem i miętą To super pomysł na wykorzystanie nadmiaru cukinii, ja dostałam jej bardzo dużo od mamy, z jej ogródka. Najprostszym sposobem na zużycie dużej ilości cukinii jest zrobienie z niej zupy! Zupa krem z samej cukinii ma raczej mdły smak. Aby go ożywić dodałam słodki zielony groszku oraz wyrazistą i aromatyczną świeżą miętę. Grzanki serowe dopełniają smaku. Zupa jest bardzo prosta i szybka do zrobienia, świetnie się mrozi. Bardzo polecam! Jeśli szukacie innych pomysłów na cukinię, to polecam jeszcze te przepisy: lasagne z cukinią, szybkie makarony z cukinią: z pesto oraz z warzywami i fetą. Wszystkie przepisy z użyciem cukinii znajdziecie tu: cukinia. Smak cukinii przełamany jest słodkością groszku oraz wyrazistym i aromatycznym smakiem świeżej mięty Pin This Recipe! SAVE THIS RECIPE czas przygotowania 15 min czas gotowania 30 min całkowity czas 45 min porcje 6 porcji kalorie 180kcal ▢ 1 średnia cebula pokrojona w kostkę▢ 3 ząbki czosnku drobno pokrojone▢ 2 łyżki oleju do smażenia▢ 1 duży ziemniak 130g, pokrojony w dużą kostkę▢ 1 kg cukinii pokrojonej na 1 cm plasterki▢ 1 i 1/4 litra bulionu warzywnego lub z kurczaka▢ 150 g mrożonego zielonego groszku▢ 3 gałązki mięty około 20 listków▢ 100 ml śmietany 30%-36%▢ 2 łyżeczki soku z cytryny▢ sól i pieprz do smaku▢ do podania: oliwa z oliwek listki mięty, tarty parmezan, grzanki serowe Przygotować wszystkie dużym garnku rozgrzać 1 łyżkę oleju, dodać cebulę, smażyć na średnio-niskim ogniu ok. 8 minut, aż będzie przezroczysta, dodać czosnek i smażyć jeszcze minutę. Przełożyć na ogień na najwyższy i dodać drugą łyżkę oleju, pokrojonego ziemniaka i cukinię, smażyć około 3-4 minuty, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa się cebulę z czosnkiem z powrotem do garnka, wymieszać, zalać całość bulionem (ma przykryć warzywa), przykryć garnek pokrywką , zagotować i gotować na małym ogniu ok. 10 groszek, zagotować, gotować jeszcze zdjąć z ognia, dodać listki mięty, blenderem kielichowym zmiksować dokładnie śmietany: wlać śmietanę do kubeczka, dodawać po łyżce zupy, za każdym razem mieszając, po dodaniu ok. 8 łyżek zupy można dodać śmietanę do garnka, wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem oraz sokiem z można podawać polaną oliwą z oliwek, posypaną parmezanem lub z grzankami serowymi (wystarczy kromki chleba z dowolnym serem zapiec kilka minut w piekarniku, do roztopienia się sera). danie obiad, zupakuchnia polska Tried this Recipe? Rate the Recipe and tell us what you think in the Comments! Przepisy Obiad Warzywa Kuchnia polska Zupa krem z cukinii z groszkiem ptysiowym Czas przygotowania: 30 min Składniki cukinia 500 g ziemniaki 1-2 szt masło do smażenia czosnek 2 ząbki bulion 1,5 l sól do smaku Pieprz biały mielony Prymat do smaku woda 125 ml masło 30 g mąka 3 łyżki jajko 2 szt Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Zupa krem z cukinii z groszkiem ptysiowym Kroki postępowania Bulion zagotować; Czosnek drobno posiekać i podsmażyć delikatnie na maśle (można dodać też odrobinę papryczki chili-opcjonalnie); Cukinie i ziemniaki pokroić w grubą kostkę, podsmażyć razem z czosnkiem ok. 10-15 minut; Podsmażone cukinię i ziemniaki dodać do wywaru, doprawić do smaku i gotować do miekkości warzyw; Gdy warzywa będą miękkie zmiksować zupę na krem, wyłączyć źródło ciepła; Masło i wodę zagotować; Dodać mąkę; Mieszać aż do połączenia się masy w zwartą kulę, odstawić zaparzone ciasto do ostudzenia; Do ostudzonego ciasta wbijać po 1 jajku i mieszać aż do uzyskania jednolitej masy; Piekarnik rozgrzać do 200 stopni; Masę ptysiową przełożyć do rękawa cukierniczego i formować wprost na blaszce malutkie kulki o średnicy max 1 cm; Wstawić formę do piekarnika na ok. 12-15 minut; Na talerze wlewać zupę krem, a na wierzch kłaść porcję groszku ptysiowego i podawać;Smacznego! Polecane produkty MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW? Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami! Lekka zupa krem z zielonego groszku z tymiankiem. Szybko się ją gotuje. Podawać z groszkiem ptysiowym. Składniki: 4 cebulki dymki (bez szczypiorku) 1 litr bulionu warzywnego 800 g zielonego groszku 1 łyżka posiekanego świeżego tymianku 2 łyżki masła 4 łyżki śmietany kremówki 18% sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Cebulki dymki umyć i posiekać w drobną kostkę, podsmażyć w wysokim rondelku na roztopionym maśle. Do cebulek wlać gorący bulion a następnie dodać opłukany groszek i dosypać tymianek. Groszek gotować w wywarze około 10 minut. Następnie lekko ostudzić, zmiksować blenderem na gładki krem. Do kremu groszkowego dodać śmietanę i doprawić. Zupę podgrzać. Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Porcja dla: 4 osób Czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania: 25 minut Całkowity czas: 35 minut Średnia 5 / 5(1137 głosów) potrawa, którą dzieciaki wcięły, chociaż twierdzą, że tak strasznie cukinii nie lubią ;) Porcje: 4 Trudność: Średnie Koszt: 6 zł Cukinię pokroić w plasterki. Masło rozgrzać w ganku, wrzucić cukinię i przesmażyć ją kilka minut. Następnie dodać groszek. Zalać 2 szklankami wody. Posolić. Dusić na małym ogniu ok. 10 minut. Wlać mleko. Gotować jeszcze z 5 minut. Natkę posiekać, dodać do zupy. Chwilę jeszcze pogotować. Wszystko zmiksować. Kurczaka pokroić na plastry, przyprawić, zgrillować. Zupę doprawić solą i pieprzem. Posypać bazylią. Udekorować plasterkami kurczaka. Wartości odżywcze na 100 g % wskazanego dziennego zapotrzebowania Kcal 68 3% Biał. 5 g 10% Tłusz. 4 g 5% Węgl. 6 g 2% Kategorie przepisu Pora posiłku: Obiad Rodzaj potrawy: Zupy To, że uwielbiam zdrowe dania wiedzą na pewno moi bliscy i uważni czytelnicy tego bloga. Promuję bowiem zdrową żywność, ale nie zawsze trafia ona do naszego codziennego menu. Powodów jest kilka, po pierwsze lubimy dobrze i smacznie zjeść, i od czasu do czasu mamy po prostu ochotę na coś mało zdrowego i tradycyjnego (np. mielone z ziemniaczkami i buraczkami lub kawałek ciasta) 🙂 Po drugie razem z Mężem i 4-letnią córeczką nie jesteśmy alergikami i nie mamy żadnych przeciwwskazań lekarskich (przynajmniej na razie) i nie musimy stosować żadnych wykluczających się diet (dieta bez glutenu, bez nabiału, bez cukru, wegetariańska itp.). Po trzecie nie wszystkie super zdrowe dania, jakich próbujemy są smaczne i nie trafiają po prostu na blog, a ja na blogu Moja Delicja zamieszczam TYLKO smaczne potrawy 🙂 No i po czwarte dość często odwiedzają nas goście z powodu różnych okazji, którzy po prostu chcą zjeść smacznie i tradycyjnie. Wyobrażacie sobie bowiem urodziny bez tortu? Lub namawianie i przekonywanie starszej babci lub dziadka, że makaron gryczany z wodorostami nori, to jest coś z czym koniecznie powinni się zaprzyjaźnić? 🙂 Stąd na blogu taka różnorodność dań. Poza tym jestem zdania, że aby zdrowo się odżywiać nie trzeba rezygnować z wielu rzeczy. Wystarczy ograniczyć do minimum produkty mało korzystne dla naszego zdrowia (oczywiście nie mówię tu o produktach i dodatkach stricte zakazanych typu cukier wanilinowy, glutaminian sodu, itp. których nie znajdziecie na blogu) i we wszystkim zachować umiar (dotyczy się to nie tylko żywności, ale również sportu). Pamiętajcie bowiem, że nawet najzdrowsze dania świata jedzone codzienne może Wam przynieść więcej szkody, niż pożytku. Jedząc bowiem codziennie super zdrowego indyka lub soczewicę, w towarzystwie ciągle tych samych dodatków, spowodujecie niedobory innych elementów, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Stąd tak ważna jest różnorodność i spożywanie produktów z wielu grup. Dzisiaj proponuje na obiad, lunch lub kolację pyszną i szybką zupę krem z cukinii i groszku, podaną w towarzystwie makaronu razowego. W zupie tej wykorzystuję śmietankę 30%, ale jeśli z jakiś powodów nie chcecie jej spożywać (bo jesteście weganami lub nie spożywacie nabiału), po prostu z niej zrezygnujcie. Zupę tę bardzo szybko się przygotowuje. W zasadzie gotowa jest już w 15 minut, więc jeśli tak jak ja, cierpicie na notoryczny brak czasu, to koniecznie zapiszcie sobie ten przepis i wykorzystajcie w sezonie na cukinię. Oczywiście możecie zupę krem z cukinii podać z innymi dodatkami lub zrezygnować z nich w krem z cukinii i groszku z makaronem razowym to sycąca zdrowa propozycja dla wszystkich, w tym dla naszych dzieci. Składniki: (2-3 porcje) 30 g masła (min. 82% tłuszczu) 600 g cukinii (dwie małe cukinie) 1 szklanka mrożonego groszku (ok. 120 g) 250 ml wrzątku sól morska, pieprz 3 łyżki śmietanki 30% (można pominąć w przypadku osób na różnych dietach) 1 ząbek czosnku 2-3 łyżki soku z cytryny 2-3 garście makaronu razowego Przygotowanie: Cukinię umyć, odkroić końcówki, pokroić na kawałki (gdy cukinia jest młoda, nie trzeba jej obierać). W garnku z grubym dnem rozpuścić masło, dodać cukinię oraz szczyptę soli morskiej. Wymieszać. Smażyć około 5-8 minut na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu. Cukinia powinna zmięknąć i się lekko przyrumienić. Dodać mrożony groszek. Wymieszać i smażyć całość jeszcze przez niecałą 1 minutę. Odłożyć kilka kawałków cukinii i łyżkę groszku na później, a resztę zalać wrzątkiem. Dodać ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, wymieszać. Przykryć i gotować na małym ogniu przez 5 minut. W między czasie ugotować makaron al-dente wg przepisu na opakowaniu. Odcedzić. Zupę krem z cukinii i groszku zmiksować blenderem, dodając sok z cytryny oraz śmietanę. Przyprawić solą morską i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Na talerze wyłożyć makaron, wlać zupę krem z cukinii i groszku. Dodać odłożone wcześniej warzywa. Oceń przepis! Średnia: 0,00 (0 głosów) Opcja dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników. ZALOGUJ

zupa z cukinii i zielonego groszku